Ricette di Alina
SECONDI PIATTI

Pizza senza forno

Pizza senza forno con ingredienti freschi e facili da preparare

Ingredienti

  • 150 g farina Per l'impasto
  • 3 g lievito istantaneo
  • 5 g zucchero
  • 5 g sale
  • 10 ml olio d'oliva Per l'impasto
  • 150 ml acqua A temperatura ambiente
  • Olio d'oliva Per ungere la padella
  • Farina Per spolverare
  • 100 g salsa di pomodoro
  • ketchup Opzionale
  • formaggio mozzarella
  • pezzetti di pollo A piacere
  • peperone A piacere
  • cipolla e aglio A piacere
  • sale e pepe A piacere
  • paprika e origano A piacere

Preparazione

  1. In una ciotola, mescola i 150g di farina, i 3g di lievito istantaneo, i 5g di zucchero e i 5g di sale.
  2. Aggiungi i 10ml di olio d'oliva e i 150ml di acqua alla miscela.
  3. Combina bene fino a formare un impasto omogeneo.
  4. Lascia riposare l'impasto per 20 minuti.
  5. Scalda un po' di olio d'oliva in una padella.
  6. Aggiungi i petti di pollo, insieme al peperone, alla cipolla e all'aglio.
  7. Condisci con sale, pepe, paprika e origano a piacere.
  8. Stendi i 100g di salsa di pomodoro sull'impasto che ha riposato.
  9. Se desideri, puoi aggiungere del ketchup per un extra di sapore.
  10. Spolverizza il formaggio mozzarella sulla salsa.
  11. Aggiungi il pollo cotto, il peperone e la cipolla sopra la pizza.
  12. Completa con un po' di origano e un filo d'olio d'oliva.
  13. Cuoci la pizza a fuoco molto basso (livello 2 del fornello) per 15-20 minuti, finché la crosta non risulta croccante e gli ingredienti sono cotti.

Consigli e note

  1. Per un impasto ancora più saporito, puoi aggiungere delle spezie all’impasto.
  2. Se avanzate dei pezzi di pizza, conservateli in frigorifero e riscaldateli in padella.
  3. Sperimenta con diversi tipi di formaggio per ottenere un sapore unico.
  4. Puoi sostituire il pollo con altri ingredienti, come funghi o prosciutto, per variare nei gusti.
  5. Assicurati che la padella sia ben unta prima di cuocere la pizza per evitare che si attacchi.