Ricette di Alina
BENESSERE NATURALE
Pizza di Avena
La ricetta in breve
- Tempo di preparazione: 15 minuti
- Tempo di cottura: 35 minuti
- Tempo totale: 50 minuti
- Porzioni: 4
- Cucina: Italiana
- Tipo di piatto: Piatto unico
- Calorie: 300
Ingredienti
- 120 g di fiocchi d’avena
- 2 uova
- 170 ml di yogurt naturale
- 10 g di semi di lino
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 10 ml di olio d’oliva
- Una manciata di semi di zucca
- 60 g di passata di pomodoro
- 150 g di formaggio mozzarella
- Toppings opzionali come strisce di pollo o tonno
Preparazione
- Preriscalda il forno a 180°C.
- In una ciotola, unisci i fiocchi d’avena, le uova, lo yogurt, i semi di lino, il bicarbonato di sodio e l’olio d’oliva. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
- Rivesti una teglia con carta forno e versa il composto, stendendolo uniformemente per formare la base della pizza.
- Spargi i semi di zucca sulla superficie dell’impasto.
- Inforna la crosta per 25 minuti, finché non risulta leggermente dorata.
- Una volta cotta, esci la crosta dal forno e spalmala con la passata di pomodoro.
- Cospargi il formaggio mozzarella e eventuali toppings a piacere.
- Cuoci nuovamente per altri 10 minuti a 200°C, finché il formaggio non si scioglie e i toppings sono cotti.
- Taglia la pizza e servila calda.
Consigli e note
- Sperimenta con diversi tipi di yogurt per variare il gusto e la consistenza.
- Aggiungi spezie o erbe aromatiche all’impasto per un sapore extra.
- Usa un mix di formaggi per una pizza più golosa.
- Puoi preparare l’impasto in anticipo e conservarlo in frigorifero prima della cottura.
Valori nutrizionali stimati
- Calorie: 300
- Proteine: 15 g
- Carboidrati: 30 g
- Grassi: 12 g