• 6-8 fette di pane raffermo (6-8 slices of stale bread)
• 2 uova (2 eggs)
• 1 pizzico di sale (a pinch of salt)
• 1 bicchiere di latte (1 cup of milk)
• Zucchero a piacere (sugar to taste)
• 1 cucchiaino di cannella, opzionale ma consigliata (1 teaspoon of cinnamon, optional but recommended)
• Olio vegetale a piacere per friggere (vegetable oil for frying, as needed)

1. Inizia rompendo le uova in una ciotola e sbattendole con il latte e un pizzico di sale, fino a ottenere un composto omogeneo.
2. Scalda circa un dito di olio vegetale in una padella.
3. Nel frattempo, immergi rapidamente le fette di pane raffermo nel composto di uova e latte, assicurandoti che si inzuppino bene senza sfaldarsi.
4. Quando l’olio è caldo, friggi le fette di pane fino a dorarle e renderle croccanti su entrambi i lati.
5. Trasferiscile immediatamente su carta assorbente per rimuovere l’olio in eccesso.
6. Cospargile generosamente di zucchero e, se desiderato, anche di cannella.
7. Versione al forno: Per una versione più leggera, puoi cuocere le fette di pane e zucchero in forno statico a 200 gradi C (400°F) per circa 10 minuti, girandole a metà cottura.

Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 5-10 minuti
Tempo totale: 15-20 minuti
Porzioni: 2-4 porzioni
Informazioni nutrizionali: Calorie e nutrienti variabili a seconda degli ingredienti e delle porzioni.