Ricette di Alina
DOLCI

Pan d’Arancio

Fetta di Pan d'Arancio con arance fresche e mandorle

Ingredienti

  • 3 pezzi arance (intere e non trattate) Assicurati che siano non trattate.
  • 3 pezzi uova
  • 250 g zucchero
  • 250 g farina Setacciata.
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 150 ml olio di semi
  • 1 pizzico sale

Preparazione

  1. Lavare bene le arance e frullarle intere con la buccia fino ad ottenere un composto omogeneo e profumato.
  2. In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso e leggero.
  3. Aggiungere l’olio e le arance frullate, mescolando bene per amalgamare gli ingredienti.
  4. Setacciare la farina insieme al lievito e al sale, poi incorporare il mix al composto di uova e arance, mescolando fino a ottenere un impasto liscio.
  5. Versare l’impasto in una tortiera foderata con carta da forno. Assicurati che sia distribuito uniformemente.
  6. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 40-45 minuti o fino a doratura. Fai la prova dello stecchino: deve uscire asciutto.
  7. Lasciare raffreddare completamente prima di servire. Questo passaggio è fondamentale per far sedimentare i gusti.
  8. Servire a fette, con una spolverata di zucchero a velo o con marmellata d'arancia.
  9. Ottimo anche con una pallina di gelato alla vaniglia.

Consigli e note

  • Conservazione: il Pan d’Arancio si conserva bene in un contenitore ermetico per qualche giorno, mantenendo la sua morbidezza.
  • Variante cioccolato: se sei un amante del cioccolato, prova ad aggiungere delle gocce di cioccolato fondente all’impasto per un tocco goloso!
  • Aromi: per un sapore ancora più interessante, puoi aggiungere un pizzico di cannella o vaniglia all’impasto.