Stampa — Dolce di Mele AirFryer

Ricette di Alina

DOLCI

Dolce di Mele AirFryer

2 Mele Varietà come Golden o Renette.
110 g Burro fuso Può essere sostituito con olio di semi per una variante più leggera.
1 cucchiaino Cannella Può essere sostituita con noce moscata o zenzero in polvere.
150 g Zucchero Diviso in 100 g per l'impasto e 50 g per le mele.
2 Uova
1 pizzico Sale
200 g Farina di grano Può essere sostituita con farina integrale per una versione più rustica.
0.5 cucchiaio Lievito in polvere
Zucchero a velo Per guarnire.

Rivesti il cestello della friggitrice ad aria con carta da forno e versa 10 g di burro fuso, assicurandoti che si distribuisca uniformemente.
Affetta le mele e disponile in uno strato uniforme nel cestello.
Cospargi le mele con la cannella e 50 g di zucchero.
Cuoci le mele nella friggitrice ad aria a 180°C per circa 10 minuti, finché non diventano morbide.
In una ciotola, sbatti le uova con un pizzico di sale con una frusta fino a ottenere un composto liscio e spumoso.
Aggiungi 100 g di zucchero e mescola fino a ottenere un composto chiaro e cremoso.
Versa il burro fuso rimanente e mescola bene.
Incorpora lentamente la farina e il lievito fino a ottenere un impasto omogeneo.
Versare l’impasto sulle mele cotte nella friggitrice, assicurandosi di coprire tutte le fette.
Cuoci il dolce a 160°C per circa 25 minuti, fino a doratura.
Per verificare la cottura, inserisci uno stecchino: deve uscire pulito.
Rimuovi il dolce dalla friggitrice con cautela, invertendolo su un tagliere e togliendo la carta da forno.
Decora con zucchero a velo e servi.

Per una variazione di sapore, aggiungi noci tritate all’impasto.
Puoi sostituire la cannella con vaniglia per un tocco diverso.
Non dimenticare di controllare il dolce durante la cottura; i tempi possono variare a seconda della friggitrice.
Se preferisci, puoi preparare una salsa di caramello per accompagnarlo.