Ricette di Alina
DOLCI

Biscotti senza forno

Biscotti senza forno preparati con ingredienti freschi e gustosi.

Ingredienti

  • 1 uovo 1 uovo
  • 50 g 50 g di zucchero
  • 8 g 8 g di zucchero di vaniglia
  • 2 cucchiai 2 cucchiai di olio vegetale
  • 120 g 120 g di yogurt
  • 4 g 4 g di lievito in polvere
  • 200 g 200 g di farina
  • Sale Un pizzico
  • Zucchero Per spolverare
  • Cannella Per spolverare

Preparazione

  1. In una ciotola, unisci l'uovo, 50 g di zucchero e una presa di sale. Mescola bene.
  2. Aggiungi lo zucchero di vaniglia e mescola fino a incorporarlo.
  3. Versa l'olio vegetale e lo yogurt nella ciotola. Mescola completamente.
  4. Spolverizza il lievito in polvere e mescola di nuovo.
  5. Aggiungi gradualmente la farina, mescolando fino a formare un impasto.
  6. Lavora l'impasto fino a renderlo liscio e malleabile.
  7. Forma una palla con l'impasto e lascialo riposare per qualche minuto.
  8. Su una superficie infarinata, stendi l'impasto allo spessore desiderato utilizzando un mattarello.
  9. Ritaglia delle forme di biscotti con un tagliabiscotti.
  10. In una padella, scalda l'olio vegetale a fuoco medio.
  11. Friggi i biscotti in lotti fino a dorarli da entrambi i lati.
  12. Mescola un po' di zucchero e cannella in una ciotola e cospargi i biscotti caldi con questa mistura.

Consigli e note

  1. Assicurati che l’olio sia ben caldo prima di iniziare a friggere per ottenere una doratura uniforme.
  2. Puoi conservare i biscotti in un contenitore ermetico per mantenerli freschi più a lungo.
  3. Sperimenta con diverse forme di tagliabiscotti per rendere il tuo assortimento ancora più divertente.
  4. Se desideri un tocco in più, aggiungi delle gocce di cioccolato nell’impasto.