Ricette di Alina
BENESSERE NATURALE

Barrette energetiche senza zuccheri pronte in 5 minuti

Ingredienti

  • 200 g fiocchi d’avena
  • 100 g burro di arachidi (o altra crema di noci)
  • 50 g miele (o sciroppo d’agave per un’alternativa vegana)
  • 100 g frutta secca (noci, mandorle o nocciole)
  • 50 g gocce di cioccolato fondente (facoltativo)
  • 1 cucchiaino cannella in polvere
  • Un pizzico di sale

Preparazione

  1. In una ciotola grande, mescola i fiocchi d’avena, la cannella e il sale.
  2. In un pentolino a fuoco basso, scaldare il burro di arachidi e il miele, mescolando finché non diventano una crema omogenea e morbida. Ci vorranno circa 2-3 minuti.
  3. Versa la miscela calda sopra i fiocchi d’avena e mescola bene con un cucchiaio di legno fino a quando tutti gli ingredienti sono ben amalgamati.
  4. Aggiungi la frutta secca e le gocce di cioccolato, mescolando ancora.
  5. Trasferisci il composto nella teglia foderata, pressando bene con il dorso del cucchiaio per ottenere uno strato uniforme.
  6. Lascia riposare a temperatura ambiente per almeno 30 minuti, poi trasferisci in frigorifero per circa 1 ora per solidificare.
  7. Una volta raffreddato, taglia in barrette della dimensione desiderata e riponi in un contenitore ermetico.

Consigli e note

  • Se volete un sapore più intenso, tostate leggermente la frutta secca prima di aggiungerla al composto.
  • Non saltate il passaggio di raffreddamento in frigorifero: aiuta le barrette a mantenere forma e consistenza.
  • Provate a mescolare delle spezie come noce moscata o zenzero per dare un twist interessante.

Valori nutrizionali stimati

  • Calorie: 150 kcal per barretta
  • Proteine: 5 g
  • Carboidrati: 20 g
  • Grassi: 7 g